何世紀も前から北東北の暮らしに根付いている「発酵」。時間と微生物がつくりだすそのパワーに、いまあらためて注目が集まっている。それらのなかには長く受け継がれてきたものもあれば、新しい感覚・体験をもたらすものも。暮らしのさまざまな場面で、その魅力にふれてみてはいかが。
大人のための北東北エリアマガジン rakra3-4月号は、2026年2月26日発売。北東北（岩手・青森・秋田）の書店のほか、下記取扱店、rakra公式サイト、Amazonでお求めいただけます。
特集のほか、「ごほうびモーニング」「ゆるり宿じかん」など北東北発の記事が盛りだくさん。ぜひお手に取ってご覧ください。
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